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Alisier

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Alisier
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Alisier blanc


Nom latin : Sorbus aria
Famille : Rosacées - Malacées
Exposition : Ensoleillée
Multiplication :
Utilisation :
Avertissement
Avertissement important.gif
Confusions possibles avec d'autres plantes à fruits toxiques.
Liens
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L' Alisier, ou anciennement Alouchier, est un arbre appartenant au genre de sorbier de la famille des Rosacée et sous-famille des Malacées .

[modifier] Origine

L'alisier est d'origine européenne, surtout en France.

[modifier] Habitat

L'arbre tolère les sols calcaires, voire rocailleux, et apprécie la chaleur.

[modifier] Description

[modifier] Utilisation alimentaire

Les fruits sont utilisés pour faire de l'eau-de-vie, liqueurs, confiture[1], sirop.

Avertissement : Les espèces de plantes toxiques et de plantes comestibles peuvent fortement se ressembler...
En cas de doute, faire contrôler vos végétaux auprès d'un pharmacien ou un herboriste
(ou apprenez vous même sérieusement à les reconnaître).


[modifier] Références

  1. projardins.org ; fruits et baies Comestibles, Sorbier Alisier (Alisier Blanc) consulté en juin 2012.

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Alisier

[modifier] Bibliographie






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