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Comment créer un marché de producteurs bio et locaux

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Petit marché de producteurs

Acheter directement au producteur permet de mieux comprendre ce que l’on trouve dans notre assiette, comment cela est produit et par qui. Mais s’il faut faire le tour des fermes pour faire ses courses, ça n’est ni pratique, ni écologique !

De nombreuses communes organisent un marché spécifique pour les producteurs bio locaux, ce qui permet de trouver en un même lieu les fruits, les légumes, le pain, les produits laitiers, la viande… Cela permet des gains de temps et de déplacements. Ces marchés peuvent également permettre de découvrir et déguster sur place les produits proposés.

Plusieurs études dans différents pays ont démontré qu'un repas moyen parcourait en moyenne 3 000 kilomètres, soit 25% de plus qu’en 1980. Il est donc temps d’encourager la consommation de produits locaux pour les agriculteurs et pour la planète.

Sommaire

Pourquoi créer un marché de producteurs bio et locaux

Où trouver des produteurs bio et locaux

Le Mouvement Colibris, en partenariat avec Le Marché Citoyen, a développé une carte de France des acteurs de la bio en France. La FNAB (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique) met également à votre disposition un répertoire des agriculteurs bio de France.

Mise en pratique

Voir aussi

Liens internes

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