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Cresson alénois

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Cresson alénois
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Nom latin : Lepidium sativum
Famille : Brassicacées
Exposition : Mi-ombre
Multiplication : Semis
Utilisation : Salades
Avertissement
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Avertissement : Les espèces de plantes toxiques et de plantes comestibles peuvent fortement se ressembler...
En cas de doute, faire contrôler vos végétaux auprès d'un pharmacien ou un herboriste
(ou apprenez vous même sérieusement à les reconnaître).


Le Cresson alénois est une plante sauvage comestible pouvant mesurer jusqu'à 50 cm de haut. Cette plante annuelle est facile à cultiver. Elle fleurit en juin-juillet. Ses graines germées sont une source de vitamine.

Partie comestible et période

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Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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