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Cuire à la braise

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Thème S'alimenter

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Catégorie:S'alimenter


Sans barbecue, brochette, ni papier aluminium, il est facile de faire cuire divers légumes dans la braise.

[modifier] Technique

Quand le feu à brûlé un certain temps, libérer une bonne couche de braise, pour y poser, ou mieux y enfouir les légumes choisis, sans aluminium. En effet, l'aluminium n'est pas véritablement nécessaire, la chaleur va carboniser une mince couche de légume, et l'intérieur restera parfaitement comestible une fois tiré du feu.

Cette technique à l'avantage de pouvoir être pratiquée n'importe où sans aucun ustensile ni déchet. Les fruits et légumes à qui cette technique s'applique bien :

[modifier] Voir aussi

[modifier] Liens internes

[modifier] Liens externes

[modifier] Bibliographie

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