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Framboisier

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Framboisier
Framboise Margy.jpg

Framboise


Nom latin : Rubus idaeus
Famille : Rosacées
Exposition : Ensoleillée/Mi-ombre
Multiplication : Repiquage
Utilisation : Fruit comestible
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Avertissement : Les espèces de plantes toxiques et de plantes comestibles peuvent fortement se ressembler...
En cas de doute, faire contrôler vos végétaux auprès d'un pharmacien ou un herboriste
(ou apprenez vous même sérieusement à les reconnaître).


Le Framboisier est une plante dont le fruit, la framboise, est comestible. On l'appelle aussi "ronce du mont Ida".

Sommaire

Partie comestible et période

Raspberries.jpg

On cultive le framboisier pour ses fruits comestibles, les framboises. Celles-ci peuvent être rouges ou jaunes. Les framboisiers se cueillent en début d'été puis de fin août à mi-novembre.

Considérée comme un des meilleurs fruits grâce, entre autres, à son goût riche en saveur, la framboise n'est pourtant pas généralisée car la cueillette est difficile et peu rentable.

Le framboisier est utilisé en gemmothérapie.

Culture

Les framboisiers aiment les sols légers, riches et bien drainés. Ils ont besoin de fraîcheur, d’où la nécessité d’un paillage, comme pour les fraisiers.

Voir aussi

Liste des principales plantes sauvages comestibles

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Bibliographie

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