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Graines Bio

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Thème S'alimenter

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Catégorie:S'alimenter


Depuis le début du siècle, la plus grande partie des anciennes variétés de graines bio a disparu et cette tendance s'est profondément intensifiée à partir de 1961 et de la création du système des "obtentions végétales" (UPOV) qui a permis aux multinationales de la pétrochimie de racheter un bon millier de semenciers dans l'hémisphère nord en l'espace d'une trentaine d'années pour s'assurer ainsi le contrôle du vivant.Les mêmes firmes nous vendent les graines et les pesticides. Une dizaine de multinationales contrôle actuellement près de 40% du marché mondial de la semence dont les quatre principales sont Du Pont, Novartis, Limagrain et Monsanto.

L'éradication des anciennes variétés et leur remplacement par des variétés hybrides F1 a généré un marché totalement dépendant des fournisseurs de semence. En effet, ces variétés hybrides, issues de croisement non stable, ne produisent pas de graines identiques à la plante d'origine et ne peuvent donc pas être correctement réutilisées. Les jardiniers, les maraîchers et les agriculteurs doivent donc les racheter tous les ans. Certains organismes qui conservent des variétés anciennes et travaillent à la biodiversité comme Kokopelli qui distribue des semences gratuitement aux paysans en Inde ou en Afrique ont même eté inquiétés par le GNIS[1].

Dans les marchés, et surtout, supermarchés, on ne trouve plus que quelques variétés différentes par type de fruits et légumes. Ces variétés ont été sélectionnées pour leur capacité à résister aux produits chimiques, aux longs transports, etc. et non pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Avant, chaque région avait ses propres variétés adaptées au terroir.

D'où l'utilité, si on possède un peu de terrain de cultiver ses propres fruits et légumes, issus de semence paysanne, de graines biologiques (Bio= vivant) et non hybrides F1[2], puis de reproduire soi-même les graines. Pour se procurer de telles graines, au départ, on peut soit les acheter auprès de fournisseurs bio, soit rejoindre un groupe d'échanges de graines (voir "Liens externes" ci-dessous).

Un avocat d'amour

Sommaire

Voir aussi

Références

  1. Gnis
  2. hybrides F1

Liens internes

Liens externes

Échanges de graines et de plants

Divers

Bibliographie


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