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Micro-agriculture biointensive

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Thème S'alimenter

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Catégorie:S'alimenter
Portail:S'alimenter

La micro-agriculture biointensive est un système agricole visant à produire une alimentation complète sur une petite surface tout en enrichissant en humus le sol cultivé. Le but de cette méthode est une production alimentaire soutenable, basée sur un système auto-fertile et autonome en semences.


Sommaire

Historique

Il s'agit d'une méthode développée au XXème siècle par le maître-horticulteur anglais Alan Chadwick, elle s'inspire en partie de l'agriculture biodynamique et de la méthode de maraîchage dite intensive française. De la biodynamie elle reprend l'absence d'intrant (créant ainsi des systèmes agricoles autofertiles), les Cultures associées, l'utilisation de certaines préparations à base de plantes, et l'attention au cycle lunaire synodique (lune croissante/décroissante, nouvelle/pleine lune) pour les semis. De la méthode intensive française elle reprend le travail sur buttes préparées par double-bêchage, et la minimisation de l'espacement des plantes. Les apports propres d'Alan Chadwick concernent d'une part l'usage de variétés-populations ou variétés anciennes (pas d'hybrides F1 ni de variétés issues de la "révolution verte") et les proportions de surfaces consacrées aux trois grand types de plantes qui y sont cultivées (voir plus bas)

Les grands principes

1. Culture sur buttes avec double bêchage (c'est à dire travail du sol sur une profondeur de deux fers de bêche, soit environ 60 cm) initial. Par la suite, lorsque le sol acquiert une bonne structure, on ne le travaille et n'y incorpore le compost qu'en surface, et on l'ameublit sans retournement à l'aide d'une grelinette ou outil similaire. L'ameublissement du sol en profondeur permet une meilleure aération en même temps qu'une meilleure pénétration de l'eau (ce qui limite les besoins en arrosage), et permet un développement racinaire plus profond. Cela permettra aux plantes d'aller chercher plus facilement certains nutriments situés en profondeur, et d'être plantées de façon plus serrée sans qu'elles se gênent au niveau racinaire.

2. Apports en matière organique humifiante (compost, mulch), cette matière étant produite par les plantes elles-mêmes. Ainsi aucun apport organique extérieur n'est indispensable après la première année de culture.

3. Semis/plantations en quinconces pour mieux utiliser l'espace (pas de rangées et de bandes vides entre elles) en respectant les distances de semis/plantation propres à chaque plante. Ce mode de plantation génère un microclimat plus frais et humide à la surface du sol, ce qui limite les besoins en arrosage. Elle assure par ailleurs une meilleure résistance des plantes au vent.

4. Association d'espèces à bénéfices réciproques (principe des "Cultures_associées"), et rotations des cultures en fonction de leurs besoins en azote. Ces deux pratiques sont bien connues et appliquées dans toutes les pratiques agro-écologiques.

5. Usage de trois grands types de plantes :

Ces proportions ont été pensées en fonction des besoins en biomasse pour la production d'humus, ainsi que des besoins alimentaires humains. Pour ce dernier point on veillera en particulier, si on cultive des céréales, à cultiver suffisamment de fabacées (fèves, haricots, pois) pour complémenter leur apport protéique.

6. Autoproduction de semences, utilisation de variétés-populations.

7. Nécessité de mettre en pratique ces 6 choses à la fois. Le fait de planter serré ne peut donner de bons rendements que si le sol est amendé en humus et ameubli en profondeur. D'un autre côté, les plantes à grains peuvent en effet fournir l'humus nécessaire à l'ensemble des cultures, mais à condition que tout soit planté serré, utilisant ainsi une surface minimale.

Avantages

Inconvénients

Voir aussi

Liens internes

Liens externes

En français

(fra) Conférence de John Jeavons
(fra) Une page avec des photos
(fra) Un article sur décroissance.info
(fra) La page Wikipedia

En anglais

(eng) Ecology Action, organisation promotrice de la micro-agriculture biointensive.
(eng) Les expériences du CASFS, Centre pour l'Agroecologie et les Systèmes Alimentaires Soutenables (Center for Agroecology & Sustainable Food Systems) Université de Californie, Santa Cruz
(eng) Application dans une ferme communautaire au Nord de la Californie
(eng) Page sur ce sujet par Bagelhole.org, site visant à aider individus et communautés à évoluer vers des modes de vie soutenables et autonomes.


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