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Éthanol

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L’éthanol, usuellement désigné par l’abréviation EtOH, est un liquide incolore et miscible à l'eau en toutes proportions.


Sommaire

Description

On l'appelle souvent simplement « alcool », car l'éthanol est un alcool qui se retrouve dans toutes les boissons alcoolisées.

Dans la pharmacopée européenne, éthanol désigne l’éthanol absolu, c'est-à-dire pur à 100 %, alors que alcool Ph. Eur. désigne l'éthanol contentant une certaine quantité d'eau. Ses synonymes sont esprit de vin, alcool de grain. L'alcoolisme est la consommation excessive de boissons contenant de l'éthanol et ses conséquences néfastes en font un fléau historique.

L'E85 est un carburant presque renouvelable puisqu'il se compose de 15% d'essence sans plomb et de 85% d'éthanol.

Histoire

Historiquement, l'éthanol a été produit par fermentation directe de sucres naturels : la production de vin ou de bière fermentée est attestée dans l'empire babylonien dès 3000 av. J.-C. Les premières obtentions pures sont probablement dues aux alchimistes perses qui développèrent l'art de la distillation au VIIIe et IXe siècle siècle de l'ère chrétienne.

En pratique

En Amérique du Nord et surtout au Brésil, certaines essences disponibles à la pompe peuvent comporter jusqu'à 20% d'éthanol et portent le nom d'ethanol blend.

En France, le gouvernement a lancé officiellement fin 2006 l'E85, un mélange de 85% d'éthanol et de 15% d'essence comme agrocarburant. Il devrait être disponible dans plusieurs centaines de stations de service d'ici la fin de l'année 2007.

L'utilisation de l'E85 engendre une surconsommation de 20 % en moyenne.

Voir aussi

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Bibliographie

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